El Enemigo Malbec

El El Enemigo Malbec es un vino argentino altamente reconocido, aclamado por expertos y consumidores por su calidad, complejidad y carácter, elaborado por Bodega Aleanna, un proyecto de Alejandro Vigil y Adrianna Catena. 
Características y Notas de Cata
El Enemigo Malbec se caracteriza por su enfoque en expresar el terroir de Gualtallary, en el Valle de Uco, Mendoza, y es conocido por su crianza en barricas que le aporta complejidad sin opacar la fruta. 
Color: Presenta un color rojo rubí de alta intensidad con destellos violáceos.
Aroma: En nariz, ofrece notas de arándanos y cereza negra, entrelazadas con matices de chocolate negro, nueces y una sutil mineralidad,  también tiene notas de tostados, cacao y frambuesa.
Boca: En boca, es un vino intenso y profundo, con taninos firmes pero pulidos y una acidez equilibrada que aporta frescura y persistencia. En el paladar es notable y con muy buen equilibrio.
Crianza y Composición: Se elabora principalmente con uvas Malbec, con una mezcla que puede incluir un pequeño porcentaje de Cabernet Franc. El vino pasa aproximadamente 15 meses en barricas de roble francés, lo que le confiere un carácter único.
Consumo y conservación:
Temperatura ideal: 16 a 18° 
Potencial de guarda: 10 a 12 años
 
Maridaje: Es ideal para acompañar carnes rojas, cordero, guisos, platos especiados, quesos curados y embutidos.
Filosofía: El nombre "El Enemigo" surgió de los desafíos que enfrentaron Alejandro Vigil y Adrianna Catena durante el proceso de creación, los cuales decidieron considerar "enemigos" a enfrentar en lugar de obstáculos