Desdén Reserva Malbec 2022

Notas de cata
Color: Rojo brillante intenso con reflejos violáceos y azulados.
Aromas: Ciruelas, cereza y mermelada. También se perciben sutiles notas a vainilla, coco y cacao proveniente al paso por barricas.
Sabores: Redondo, con taninos suaves, cuerpo medio y final persistente.
Sobre el vino:
Un Malbec que refleja el carácter clásico mendocino con un toque moderno y jugoso. Su perfil versátil lo convierte en un aliado ideal para muchas ocasiones y platos.
Elaboración
100 % Malbec. Método de elaboración tradicional. Maceración prefermentativa durante 3 días. Fermentación de 20 días con siembra de levaduras seleccionadas a temperaturas entre 26°C a 28 °C. Post maceración de 4 días. Fermentación maloláctica natural.
Crianza de 6 a 12 meses en barricas en roble francés de segundo y tercer uso.
Consumo y conservación
Temperatura ideal: Servir entre 16°C y 18 °C.
Potencial de guarda: 6 años.
Maridaje: Perfecto con carnes a la parrilla, empanadas o pastas.