Este espumante de Método Tradicional y 18 meses sobre borras finas, es el único Extra Brut de la bodega. Está compuesto por 70% de Pinto Noir y 30% de Chardonnay, ambos provenientes del Valle de Uco. De tonalidades asalmonadas, destaca el típico aroma a pan tostado, su espuma persistente y sus delicadas burbujas.
Varietal: Extra Brut
Composición varietal: 70% Pinot Noir y 30% Chardonnay
Crianza: Este espumante se desarrollo bajo el Método Tradicional o Champenoise, respetando un tiempo sobre borras mínimo de 18 meses
Temperatura de servicio 6° a 8° C
Alcohol: 12,9 v/v